WineNews
Antoine Lehebe van Villa Lorraine is beste sommelier
Antoine Lehebel van het sterstaurant La Villa Lorraine in Ukkel heeft de verkiezing van de Beste Sommelier van België gewonnen.
Lehebel, die 32 is, haalde het van Benoit Couderé, sommelier van driesterrenzaak De Karmeliet in Brugge en van Jasper Van Papeghem, sommelier van Hostellerie L' Esco uit Wetteren.
Tijdens de eindronde moesten de drie finalisten een reeks praktische en mondelinge proeven afleggen. Ze moesten bijvoorbeeld een aantal wijnen degusteren en alcoholische dranken herkennen. De finalisten moesten ook tonen dat ze harmonie kunnen brengen tussen wijn en gerecht. Lehebel mag nu voor ons land deelnemen aan de verkiezingen van Beste Sommelier van Europa en van de wereld.
13 Oct 2014
Auteur: Stéphane Godfroid