Baron d’Escalin presenteert nieuwe wijnen uit Rhônevallei

Inmiddels werden beide domeinen versmolten tot één groot geheel, Baron d'Escalin. In de wijngaarden staan 30 tot 40 jaar oude wijnstokken op grove rolkeien. Technisch directeur Frédéric Long, die sinds september 1989 op het domein werkt, blijft samen met zijn team de dienst uitmaken. In combinatie met zware investeringen en de inbreng en verfijning van oenoloog Denis Dubourdieu willen de eigenaars van de nieuwe wijnen het premiumsegment aanboren, luidt het.
Op het domein worden drie wijnen geproduceerd. De Domaine d’Escalin is de premiumwijn van 100% syrah; de Esprit d’Escalin is een assemblage van 55% grenache en 45% syrah, terwijl Jardin d’Escalin een micro-cuvée is van 100% syrah.