BE UNCORKED: De digitale weg

Internetprediker Gino Van Ossel leidde de zaal binnen in de digitale wereld, die voor de traditionele wijnhandelaar en restaurateur vaak nog onbekend terrein blijkt.

Rationeel zoekt de klant de beste kwaliteit voor de beste prijs. "De klant koopt niet vooral online, maar kiest wel vooral online zijn wijnen", aldus Gino Van Ossel. "Digitaal biedt dus, zeker voor de wijnwereld, gigantische kansen. Maar de wijnwereld staat nog veraf".

Volgens Van Ossel koopt de klant spontaan bij de goedkoopste leverancier die hij vertrouwt. "Toch is wijn is geen klassieke e-commerce. Oncderschat ook niet dat wijn steeds vaker online wordt gekocht al was het maar omdat de bestelling zwaar weegt. Ook frisdranken worden trouwens vaak online aangeschaft".

Smartphone zal wijnwereld door elkaar schudden

De smartphone is hét toestel van vandaag én morgen, betoogt Van Ossel. "De 'micromomenten' noem ik dat. Ik wil snel iets zoeken. En daarvoor is er de smartphone. Dat consumentengedrag zal ook de wijnmarkt door elkaar schudden. Vandaag is er de app Vivino, een tool die onmisbaar wordt. Het is een digitale sommelier. Maar zoveel meer. Het is ook je portable databank voor proefnotities. En het is ook een goede prijsvergelijker".