Bijna één derde van alle wijn komt uit doos

Nog opvallend: vooral de duurdere bag-in-boxes gaan er sterk op vooruit terwijl de meest eenvoudige tafelwijnen stagneren of zelfs lichtjes zakken. De consument gaat dus steeds meer op zoek naar kwaliteit, en of die wijn nu uit een fles of een doos komt, maakt weinig uit. Ook dat verklaart ongetwijfeld het fors toegenomen aanbod. Het Nieuwsblad brengt vandaag een reportage over de trend.

De bag-in-box is niet langer een exclusief zomers fenomeen maar wordt het hele jaar door geconsumeerd. De cijfers van 2014 illustreren dit perfect want de voorbije zomer was absoluut geen hoogvlieger en toch ging de verkoop er op vooruit. Vooral alleenstaanden zien flink wat heil in zo een box. Omdat die in tegenstelling tot een fles niet meteen soldaat moet gemaakt worden en makkelijk enkele weken na openen kan bewaard worden. Er spelen ook praktische overwegingen. Dozen zijn makkelijk stapelbaar en nemen niet zoveel plaats in de koelkast als het equivalent in flessen.

Franse opmars

De eerste bag-in-boxes waren bijna exclusief met wereldwijn gevuld. Ook vandaag nog nemen landen als Chili, Zuid-Afrika en Australië flink wat marktaandeel voor hun rekening maar Frankrijk heeft zijn achterstand meer dan bijgebeend. Met dank aan regio's als de Languedoc-Roussillon en de Rhônevallei, maar ook traditionele wijngebieden als de Loire, Bourgogne en zelfs Bordeaux. Vooral in rosé weet Frankrijk te bekoren, zowel qua verscheidenheid in aanbod als kwaliteit in het glas. Ook andere klassieke landen als Spanje en Italië mengen zich steeds meer in het bag-in-box debat. Het aanbod Spaanse wijn is zelfs verdubbeld in nauwelijks drie jaar tijd. Opvallende afwezigen? Portugal met slechts enkele luttele referenties, of Duitsland en Oostenrijk, naar wie het zoeken is als naar een speld in een hooiberg. Sommige regio's, zoals de Elzas, verbieden zelfs hun producenten om wijn in een doos te bottelen. Benieuwd hoe lang dat verbod nog gaat stand houden.

BIB-festival

En dan dit nog. Wie september zegt denkt meteen aan de wijnfestivals in de supermarkten. Maar die hebben enkel aandacht voor flessen. Maar aangezien de bag-in-boxes almaar belangrijker worden zou het ons niet verbazen dat we binnenkort, bij het begin van de zomer bijvoorbeeld, ook een dozenfestival krijgen. Delhaize geeft alvast het startschot met een BIB-festival van 23 juli t.e.m. 5 augustus. Wedden dat de anderen al snel zullen volgen...