DOSSIER CHAMPAGNE – Wereldwijde trends

Al jaren verkoopt de traditionele niet-gemillésimeerde brut het best van alle champagnetypes. In 2014 was de verkoop ervan buiten Frankrijk goed voor 69,5% van de omzet van de ganse export van champagne. Toch daalde de verkoop ervan de laatste jaren lichtjes. Dit jaar knoopt de verkoop dus terug aan met de groeicijfers van voor 2011. Die lichte groei loopt opvallend gelijk met de globale groei van de champagnemarkt wereldwijd. Men kan de niet-gemillémiseerde brut dus terecht beschouwen als hét standaardproduct van de champagne.

Stijgende vraag naar Rosé in Europa

Rosé champagne doet het opvallend goed. De gezamenlijke groei in volume bedraagt 2,6% en in waarde zelfs 3,2%. De interesse in rosé is het grootst in de Europese Unie waar de volumestijging 5,6% en de stijging in waarde zelfs 5,9% bedraagt. Vooral in landen als Italië (+ 20%), Duitsland (+ 9,4%) en Zweden (+38,7%) is de rosé erg in trek. De verkoop er van is in de Europese Unie goed voor 8,1% van het volume en 10,2% van de totale waarde.

In de rest van de wereld zijn de groeicijfers voor rosé champagne een stuk bescheidener: 0,3% in volume en 1,2% in waarde. Toch blijft het in volume en waarde de grootste afzetmarkt wat betreft rosé: 11% in volume en 12,4% van de waarde. De sterke stijging van de afgelopen jaren stabiliseert echter nadat het in 10 jaar tijd was verdubbeld.

Sterke vooruitgang van de gemillésimeerde brut in Europa

Het totale volume van de brut millésimé is bescheiden: 1,7% van het globaal volume. Deze champagnesoort wordt enkel in heel uitzonderlijke oogstjaren geproduceerd en is daarmee een buitenbeentje. Dergelijke champagne is immers niet het resultaat van het gebruikelijke mengen van verschillende jaargangen.

De interesse voor dit soort champagnes is echter heel groot in Europa: meer dan 57% van het volume is bestemd voor landen van de Europese Unie. Oogstjaar 2014 liet zelfs een grote groei van 26% in volume en waarde optekenen. Dragers van deze groei zijn het Verenigd Koninkrijk (+ 37%) en Italië (+ 15,7%). Opnieuw valt de sterk evoluerende markt in Zweden op: + 62,8%. De Zweden ontpoppen zich merkbaar tot de hipste champagnedrinkers van Europa.

Tendens naar droger

Opvallend is ook de trend bij de consument om voor steeds frissere en niet-gedoseerde champagnes te kiezen. De brut nature, een champagne waaraan geen liqueur d'expedition (meestal gesuikerde reservewijn) wordt toegevoegd, doet het goed onder kenners. Toch zijn de cijfers nog te marginaal om in de statistieken te worden opgenomen. “De vraag naar drogere champagnes is evenwel merkbaar in de dalende dosage van de liqueur d'expedition bij de traditionele brut non millémisé”, aldus Thibault Le Mailloux, communicatiedirecteur van het CIVC.

Thibault Le Mailloux, communicatiedirecteur van het CIVC / Foto SG