WineNews


Entre-Deux-Monts trakteert zich op nieuwe productiehal voor 20ste verjaardag

Het wijndomein Entre-Deux-Monts zit volop aan de tekentafel met de bouwplannen voor een nieuwe productiehal, die de huidige faciliteiten in Vlamertinge en Westouter moet samenbrengen, op de plek waar voorheen discotheek De Wielewaal stond.

Entre-Deux-Monts, inmiddels een begrip in de Belgfische wijnwereld, ligt op de glooiende flanken tussen de Rodeberg en de Zwarteberg, in het hart van Heuvelland en pal op de grens met Frankrijk.
De eerste aanplant van zo'n 1000 wijnstokken dateert inmiddels van 20 jaar geleden. "Vandaag landen we op 24 hectare met een gamma van 13 verschillende wijnen van onze lokale terroir", klinkt het bij zaakvoerder en wijnmaker Martin Bacquaert.

Naar aanleiding van die twintigste verjaardag werd gestart met een paar nieuwe wijnen onder de noemer ‘Collection Héritage’.
Al deze wijnen zijn afkomstig van de oudste en beste percelen en kennen een langere lagering op houten vaten en/of op fles. In totaal gaat het over drie wijnen: de 'Molenberg' in wit, de 'Cuvée Jean', een mousserende wijn en de mousserende wijn 'Millisimé 2019'. Dit is een verfijnde mousserende wijn van 50% chardonnay en 50% pinot noir, vuier jaar gerijpt heeft in de kelders.

Alle events voor de 20ste verjaardag van Entre-Deux-Monts vind je HIER.

De Cuvée Wiscoutre / foto Entre-Deux-Monts

De Cuvée Wiscoutre / foto Entre-Deux-Monts

27 Jun 2024
Auteur: Stéphane Godfroid