Grand Crus Bordeaux 2013: impressies van een moeilijke jaargang

De groots opgezette degustatie - al waren er opvallend minder châteaux present in vergelijking met vorige jaren - wordt jaarlijks georganiseerd door de Union des Grand Crus de Bordeaux. Deze organisatie zet zich sinds 1973 in voor de mondiale verspreiding van de topwijnen uit Bordeaux. Ze groepeert 134 Grand Crus van de meest nobele appellaties uit de Gironde.

Millésime 2013

Reeds na de oogst in oktober 2013 kwamen er onheilspellende berichten over de kwaliteit van de jaargang. Heel wat weerkundige elementen stuurden een scenario van ideale rijping van de druiven in de war: een heel vochtige lente met een daaruitvolgende ongelijke en late vruchtzetting, de veelvuldige, geweldadige stormen in juli en augustus en een vochtig en warm najaar dat al snel de verspreiding van ongewenste schimmels veroorzaakte.

Witte Bordeaux

2012, nog zo'n 'moeilijke' jaargang voor Bordeaux, werd gekenmerkt door relatief mooie witte Bordeaux-wijnen. Vooral de wijnen uit Pessac Léognan kwamen goed uit de verf. In 2013 ligt dit een stuk problematischer. De typische sauvignon/semillon-blends zijn opvallend licht. Geen slechte eigenschap, ware het niet dat de zuren aan de (te) hoge kant zijn. Velen lijken niet in balans. Deze proefnotities worden bevestigd door de cijfers afkomstig van het Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de lUniversité de Bordeaux. Uit dit rapport blijkt dat de totale aciditeit per liter opvallend hoger en de pH-waarden markant lager zijn dan andere jaargangen.

Rode Bordeaux

Ook de rode wijnen worden over het algemeen gekenmerkt door hoge (tot zelfs schrale) zuren. Bovendien worden nogal wat wijnen getypeerd door stroeve tannines. Wat een verschil met het opvallend drinkbaar 2012 op dit vlak. Opvallend is de relatief lichte stijl. Misschien het resultaat van een vroege pluk, teneinde schimmelverspreiding te vermijden?

Natuurlijk zijn er ook in deze jaargang pareltjes te vinden. Château Léoville-Poyferré uit Saint-Julien valt op door zijn vlezig, zwart cabernet-fruit: bramen en cassis. Stevig en slank tezelfdertijd met tannines en zuren die mooi in balans zijn. Deze wijn zal mooi evolueren, een eigenschap dat eerder uitzonderlijk is voor deze jaargang. Of ook nog Château Cantenac Brown uit Margaux dat een fijne neus heeft, getypeerd door florale toetsen (rozen), mooi rijp fruit, een tikkeltje snoeperig, maar genereus en soepel.

Edelzoet

Zoals wel vaker wordt een slechte jaargang voor rode wijnen (gevaar voor grijsrot) gekenmerkt door een uitzonderlijk jaar voor de edelzoete witte wijnen uit Sauternes en Barsac. Ook voor oogstjaar 2013 gaat deze stelling op. We proefden enkele schitterende exemplaren. Deze wijnen blinken uit door hun meerlagige diepgang. Zoals Château Doisy Védrines dat het genereuze geconfijt en exotisch fruit (abrikozen, mango) combineert met een opvallende fraîcheur zowel in de neus - pittig sinaasappelzeste en minerale accenten - als in de mond: wat een lengte! 

Hoop op beterschap

Na drie eerder magere jaren is er echter hoop op betere jaargangen, aldus de UGC. Vooral 2015 belooft groots te worden. Wordt ongetwijfeld vervolgd.

 .

Foto Olivier Pareit

Foto Stéphane Godfroid

Foto Stéphane Godfroid

Foto Stéphane Godfroid