Monteberg lanceert rode schuimwijn

"In 2013 leek de oogst van de blauwe druif Rondo ideaal om een schuimwijn aan ons assortiment toe te voegen", zegt wijnboer Edward Six in een interview met Het Laatste Nieuws. Van de rode schuimwijn werden 1.100 flessen geproduceerd. Afgelopen zondag konden bezoekers aan het wijndomein in Dranouter een glas proeven en eventueel een fles bestellen voor de feestdagen. "Iedere fles is uniek, want de flessen zijn genummerd. Aan de reacties te horen is iedereen aangenaam verrast. In tegenstelling tot de witte of rosé schuimwijn zie je alleen de schuimlaag en niet de bubbels vanuit de grond van het glas opborrelen. Wie van boven in het glas kijkt, merkt snel dat het inderdaad om een sprankelende wijn gaat. Verder smaakt het fruitige van de druif goed door. De rode schuimwijn is ideaal als aperitief of bij vleesgerechten tijdens een maaltijd", legt wijnboer Edward Six uit.

De oogst van de blauwe druif Rondo van 2014 werd uitsluitend gebruikt voor gewone rode wijn. Het is nog niet duidelijk of de oogst van dit jaar zal gebruikt worden voor een nieuwe rode schuimwijn. Indien wel komt die pas in 2017 op de markt.