Nieuwe wijnzaak met Portugese geheimen

"Toen wij in 2000 voor het eerst samen naar Portugal reisden, was dat voor ons het begin van een verrassende, ontroerende en fascinerende ontdekkingstocht", zeggen Chris en Caroline. "Want Portugal is zoveel meer dan de rotskusten van de Algarve, de cultuurstad Lissabon, het authentieke Porto,…"
Het toeval deed het duo in Trás-os-Montes belanden, een volkomen onbekende en niet-toeristische streek, helemaal ten  noordoosten  van Portugal. "De lokale bevolking dacht dat we verloren gereden waren: geen toerist gaat het zo ver zoeken. Maar wij hebben er ons hart verloren…", aldus nog Chris Mouton en Caroline Stevens.
Na vijftien jaar en veel nieuwe ontdekkingstochten later zijn ze zowat geadopteerd door de inwoners van Casares, een onooglijk half verlaten bergdorpje dat aanleunt tegen de Spaanse grens. Dankzij intense contacten met de bewoners, integreerden ze zich steeds meer in het échte Portugese leven.

"De liefde voor Portugal en zijn mensen bracht ons bij een nieuwe passie: de Portugese wijnen en gastronomie. Want ook op dit vlak heeft dit zuiderse land veel meer te bieden dan de meeste Belgen denken. Dit – en nog veel meer andere geheimen of segredo’s - willen wij met onze klanten delen", klinkt het enthousiast.
In de nieuwe wijnzaak Segredos de Portugal – geheimen van Portugal – vind je niet de grote merken of bulkwijnen, maar een exclusieve selectie van betaalbare wijnen, porto’s, en espumantes. "We kiezen bewust voor hoofdzakelijk kleinere wijnproducenten die kwaliteit verkiezen boven massaproductie", zeggen Chris en Caroline.

Segredos de Portugal ligt aan de Martinusstraat 25 te 9230 Massemeen (Wetteren). Op 4 en 5 oktober kan je er terecht voor een openingsdegustatie.