Prestigieuze samenwerking elBullifoundation en Dom Pérignon

Dit zijn de eerste bedenkingen die Ferran Adrià aan Richard Geoffroy uitdrukte toen ze voor het eerst samenkwamen voor dit nieuwe project: “Ik ben dol op wijn, vooral champagne. Ik heb al een paar keer samengewerkt met Dom Pérignon en ik heb de kans om heel wat vintages te proeven. Toch weet ik er heel weinig over.” “Daar moeten we verandering in brengen..."

Dat was het begin van een samenwerking die drie jaar … of langer zal duren. Samen zullen Dom Pérignon en elBullifoundation het DNA van Dom Pérignon doorgronden, en ze nodigen iedereen uit om met hen mee op ontdekking te gaan. Een aantal kernvragen vormen het uitgangspunt voor deze ontdekkingstocht: Wat betekent ‘creativiteit’ voor Dom Pérignon? Hoeveel plaats is ervoor in het productieproces? Hoe innoveert Dom Pérignon met elke vintage? Wat is de expressie van Dom Pérignon? Hoe communiceert Dom Pérignon zijn visie en filosofie? Hoe begrijpen de consumenten dit? Hoe kunnen we Dom Pérignon beleven? Hoe kunnen we Dom Pérignon ervaren en voelen? 

Het gezamelijke traject dat Ferran Adrià en Richard Geoffroy hiervoor zullen afleggen, kreeg de naam 'Dom Pérignon Decoding'. Kennis vergaren van de creatieve insteek bij het produceren van Dom Pérignon lijkt de hoofddoelstelling van het project. Hoe dit dan verder vorm krijgt, blijft vooralsnog vaag. Op zoek gaan naar kennis over creatie is ook het uitgangspunt van de elBullifoundation. De samenwerking lag dan ook voor de hand.

Ferran Adrià en Richard Geoffroy