Sommelier Lisa De Clerck Young Sommelier Award of Excellence

Zestien jaar geleden besliste de beroepsvereniging van Vlaamse Sommeliers om jaarlijks een award uit te reiken aan een verdienstelijke jonge sommelier, man of vrouw, jonger dan 25 jaar, die het beroep op een bijzonder positieve manier in de kijker brengt. Dit jaar viel deze eer te beurt aan Lisa De Clerck.
Lisa liep school in Hotelschool Ter Groene Poorte waar ze ook het specialisatiejaar Wijn- en Drankenkennis 2009-2010 volgde. Zij liep stages in o.a. de Weinebrugge, De Karmeliet, Patrick Devos en Hertog Jan. Nadien werkte Lisa nog in La Ciboulette.
Vijf jaar geleden startte Lisa samen met Emmanuel Niess restaurant 't Jong Gerecht in de Langestraat. Intussen vervolmaakte ze zich verder in kazen, bieren en barista.
Lisa De Clerck kreeg afgelopen zondag een trofee in Riedelkristal, een oorkonde en zes flessen topwijnen. Vorig jaar kreeg Dries Cornellie van Hertog Jan deze felbegeerde titel.