Wines Unlimited: nieuwe eigenaar en verhuis naar Izegem

Frederiqe Braem (39) komt uit Wervik, maar woont al 14 jaar in Sint-Eloois-Winkel. "Ik werkte in wat ik noem de 'kleuren': vernissen en alles voor parketvloeren", zegt hij. "Wijn was voor mij een pure hobby en ik ging in mijn vrije tijd vaak helpen in de wijnhandel 'Wines Unlimited' van Rik Bert in Rollegem-Kapelle. Vorig jaar december besliste Rik met pensioen te gaan en een overnemer te zoeken. Na goed overwegen en nadat mijn partner Thomas Huysentruyt ermee akkoord was, besloot ik om de stap te zetten. Op 1 juli werd ik eigenaar van de zaak."
Frederique wilde het assortiment wijnenvergroten en had daarvoor ook meer plaats nodig. "Toevallig vond ik een geschikt pand in de Meensestraat, waar vroeger nog schoenfabriek Verbeke gevestigd was. We richtten er een degustatiezaal in en er is voldoende stockageruimte voor de wijnen."
Wines Unlimited zal de donderdag- en vrijdagnamiddag open zijn van 13.30 tot 18 uur, de zaterdag van 10 tot 18 uur en de zondag van 10 tot 12.30 uur. Frederique zorgt in zijn nieuwe zaak ook voor een gratis glazenservice en frigoboxen. "Wie glazen nodig heeft voor een of ander feestje en hier de wijnen koopt, krijgt die gratis. Ze mogen ze ongewassen terugbrengen."

"Zondag 14 december is er een opendeurdag met wijnproeverij en zijn we open van 10 tot 18 uur. Een champagneboer en wijnboer uit de Bourgognestreek laten je kennismaken met hun wijnen. Iedereen is uiteraard welkom."