WineNews
Leerlingen van Hotelschool Ter Duinen beste junior sommeliers van het land
25 Mar 2022
Twee leerlingen van Hotelschool Ter Duinen Koksijde kwamen als winnaars uit de bus in de wedstrijden ‘Junior Sommelier van België 2022’ en ‘Commis-Junior Sommelier van België 2022’: Ralph Danneels (19) en Elizio Masson (18). De wedstrijd wordt jaarlijks georganiseerd door de Belgische Sommeliersgilde, die ook de wedstrijd Beste Sommelier van België organiseert.
Aubert de Villaine na halve eeuw niet langer aan leiding Romanée-Conti
24 Mar 2022
Aubert de Villaine draagt na een halve eeuw in december het beheer van zijn Bourgondische tempel over aan zijn neef Bertrand de Villaine. Aubert de Villaine blijft wel lid van de raad van commissarissen van Romanée-Conti. Dat melden Franse media.
Simon De Tavernier van Château de Mylord ** wordt Eerste Maître d’Hotel
23 Mar 2022
Simon De Tavernier van het tweesterrenrestaurant Château de Mylord wordt Eerste Maître d’Hotel van België. De winnaar van de 6de Meesterschapswedstrijd 'Eerste Maître d’Hotel van België 2022' werd bekendgemaakt tijdens een galabanket van Fetam, de Federation of Tablemasters vzw.
Zwitserse druivenoogst op laagste niveau in ruim 50 jaar
22 Mar 2022
Het slechte weer van 2021 had ook in Zwitserland een dramatische invloed op de druivenoogst. Die was een derde minder dan in het voorgaande jaar en de slechtste sinds 1957.
Mytik Diam 10, nieuwe innovatieve sluiting voor mousserende wijn
19 Mar 2022
Diam, wereldleider in de productie van technische kurken, staat bekend om hun productprestaties van consistente kurken met controlekeuzes voor veroudering. Hun nieuwste innovatie, Mytik Diam 10, werd voorgesteld op het Unified Wine and Grape Symposium.
Nieuw 'House of Drinks' in Mechelen wil totaalbeleving bieden
19 Mar 2022
Enkele ondernemers met een passie voor wijn hebben in de Graaf van Egmontstraat in hartje Mechelen House of Drinks geopend. Het is geen klassieke wijn- en drankenhandel en je kunt er ook wijnen bestellen per glas. Zo bericht Het Nieuwsblad.
Bernard Magrez verzamelt 80-tal druivenrassen om die te onderwerpen aan klimaat van 2050
18 Mar 2022
Op zijn domein Château La Tour Carnet wil Bernard Magrez het klimaat van 2050 ‘simuleren’. De experimentele wijngaard met zo'n dik 80 druivenrassen zal met technologische hoogstandjes worden blootgesteld aan kunstmatig hogere temperaturen om enkele van de omstandigheden na te bootsen waarmee de vintage 2050 in Bordeaux kan worden geconfronteerd.
De Gucht krijgt gelijk in fiscale zaak rond Italiaans wijndomein La Macinaia
17 Mar 2022
Voormalig Europees commissaris Karel De Gucht en zijn echtgenote Mireille Schreurs mochten de verliezen van hun wijndomein in Italië wel degelijk aftrekken van de Belgische belastingen. Dat heeft het Gentse hof van beroep geoordeeld.
Champagnedame Carol Duval-Leroy wordt ‘Wine Lady of the Year 2022’
16 Mar 2022
In de rand van de verkiezing van 'Sommelier of the Year 2022’ werd Carol Duval-Leroy uitgeroepen tot ‘Wine Lady of the Year 2022’, omdat ze volgens de jury "als onderneemster een enorme bijdrage levert tot de uitstraling van de vrouw in de wijnwereld".
Kwartet finalisten wordt ex-aequo ‘Sommelier of the Year 2022’
16 Mar 2022
Voor het eerst werd niet één, maar een kwartet winnaars uitgeroepen tot 'Sommelier of the Year 2022’: Dries Corneillie van De Jonkman in Brugge, Paul-Henri Cuvelier van restaurant Paul de Pierre in het Oost-Vlaamse Maarkedal, Yentl Quintelier van La Table de Maxime in Paliseul en Yannick Michel van restaurant Le Damison in Piétrain. Dat meldt de website Made-in.be