WineNews
Belgian Wines Bar opent in Antwerpen
30 Jul 2015
De broers Jens (26) en Jonas De Maere (28) zijn gebeten door Belgische wijnen. De jonge sommeliers hebben sinds 2007 een winkel in Melsele, maar trekken nu ook naar Antwerpen. Aan de Oudevaartplaats 24, op de rand van het Theaterplein, kunnen wijnliefhebbers vanaf zaterdag genieten van Belgische wijnen, kazen, charcuterie en muziek. De broers Jonas en Jens De Maere openen er namelijk de Belgian Wines Bar.
Accijnsverhoging op wijnen en alcohol nog niet concreet
24 Jul 2015
Om de verlaging van de lasten op arbeid te financieren, komen er hogere lasten op vervuiling, consumptie en vermogens voor net hetzelfde bedrag. Ook wijn en alcohol worden geviseerd.
Druivenoogst in Penedès start al begin augustus
24 Jul 2015
De druivenoogst in Noord-Spanje start dit jaar uitermate vroeg. In Penedès wordt reeds geplukt begin augustus, zo vernam WineTasting bij een bezoek aan enkele wijnmakers in de regio.
Souschef pop-uprestaurant wordt kok in 'baresto' Vitreau
18 Jul 2015
Na zijn deelname aan het VTM-programma 'Mijn Pop-uprestaurant?!' krijgt Baptiste Tieberghien een kans als chef-kok van de nieuwe wijn- en aperitiefbar Vitreau in Sint-Eloois-Vijve. "Ik ben nog jong, maar na een dergelijk avontuur voel ik dat ik er klaar voor ben", aldus de 22-jarige Waregemnaar.
Zin in een flesje wijn met 24-karaats goud?
18 Jul 2015
In Dubai is vrijwel alles mogelijk: een eiland in de vorm van een palmboom, een ski-afdaling in een winkelcentrum en nu ook wijn met goud erin. Omdat alcoholische drank alleen onder strenge voorwaarden is toegestaan in het emiraat is het alcoholvrije wijn.
Wallonië ziet mooie wijntoekomst
16 Jul 2015
De Waalse wijnproductie voor 2014 lag op een half miljoen flessen. Pierre Rion, de nieuwe voorzitter van de Association des vignerons de Wallonie (AVW), voorspelt dat de productie voor 2015 fors zal groeien.
Zet je rode wijn eens in de koelkast!
14 Jul 2015
Wanneer het kwik hoge toppen scheert en de geur van zonnecrème alomtegenwoordig is, grijpt de wijnliefhebber steevast naar witte en rosétinten. Je vingers snel eventjes in de ijsemmer dopen bij het uitnemen van de fles is dan ook een stiekem genot op zulke warme dagen. Maar probeer die ijsemmer ook eens uit op een rode wijn en je zou versteld kunnen staan van de resultaten.
Op één na grootste wijngaard van Nederland aangeplant
14 Jul 2015
Na het kloosterbier komt er zusterswijn. In 2018 moeten de eerste 50 duizend flessen op de markt komen. Het moet de beste wijn van Nederland worden. De zusters van het norbertinessenklooster Sint-Catharinadal in Oosterhout hebben grootse plannen.
Schotse wijn (nog) geen schot in de roos
13 Jul 2015
Eén van de eerste pogingen om wijn te maken in het natte Schotse klimaat is voorlopig op niets uitgedraaid. Christopher Trotter, die een opleiding genoot als chef en hôtelier in het Savoy Hotel te Londen plantte drie jaar geleden zijn wijnranken in het Schotse Fife. Het resultaat viel helaas tegen, zelf zegt Trotter dat de wijn niet aan zijn verwachtingen voldoet.
Engelse Chapel Down Winery haalt topmanager van LVMH binnen
11 Jul 2015
De prestigieuze Engels wijnmaker Chapel Down versterkt haar bestuur met de voormalige brandmanager van Dom Pérignon. Dom Pérignon is onderdeel van het grootste conglomeraat ter wereld wat betreft luxeproducten, LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).