WineNews
Bordeaux stelt Coups de Coeur voor
03 Jul 2015
Sopexa had eerder deze week in het Brusselse Hotel Bloom het CIVB te gast, de Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Deze Franse belangenorganisatie vertegenwoordigt zowat 10.000 Bordelese wijnproducenten en een 400-tal wijnhandelaren. Onder de titel Coup de Coeur presenteerden ze er hun favoriete Bordeauxwijnen op de Belgische markt.
Taittinger presenteert de Cuvée 'Les Folies de la Marquetterie'
03 Jul 2015
Een beetje waanzinnige champagne met een opvallend weelderige smaak en een Olympisch lange finale… De Cuvée 'Les Folies de la Marquetterie' van Taittinger is de eerste domeinchampagne van het huis en weerspiegelt perfect het terroir en de pinot noir en chardonnay die rondom het château groeien.
VS veelbelovend voor groeiende wijnexport
28 Jun 2015
Dankzij de fenomenaal groeiende wijnconsumptie in de VS richt de wijnwereld zich steeds meer naar Noord-Amerika. Statistisch gezien mag het land zich al wereldleider noemen op het vlak van wijnconsumptie, maar toch loopt het cijfer per capita, met zo’n 10 liter per persoon per jaar, niet voorop.
Bijna één derde van alle wijn komt uit doos
27 Jun 2015
De verkoop van partyboxen ging er het voorbije jaar opnieuw met 1,2 procent op vooruit en vertegenwoordigt nu 29 procent van alle verkochte wijnen in ons land. Anders gesteld, bijna een derde van alle wijn komt uit een doos. Rood boert een paar procentjes achteruit maar de grootste winst is voor de rosé die zijn aandeel met 12,1 procent zag stijgen.
Verdachten massale wijnroof Bordeaux voor de rechtbank
26 Jun 2015
17 verdachten van een indrukwekkende wijnroof werden deze week voor een Bordelese rechtbank gedaagd. De roof zelf betreft honderden flessen van Bordelese topwijndomeinen, waaronder ronkende namen als Château d’Yquem, Château Palmer en Château Leoville Las Cases.
Limburgse wijnprof wil kenniscentrum ijswijn
25 Jun 2015
Ghislain Houben, professor ondernemerschap aan de Universiteit Hasselt en wijnbouwer, wil een kenniscentrum uitbouwen rond ijswijn. Hij heeft ijswijn klaar van zowel druiven, appels als peren die je zondag kan proeven. Ijswijn is gemaakt van bevroren fruit. "We zijn de eersten die ijswijn maken in België", zegt Houben. De sterrenrestaurants zijn geïnteresseerd.
Wijnhandelaar Dulst pakt uit met nieuwe smaakprofieltool
25 Jun 2015
Op donderdag 25 juni lanceerden Marc Dulst, zaakvoerder van 'Dulst, wijn met advies'en enkele studenten informaticabeheer van het Miniemeninstituut van Leuven een innovatieve digitale wijntool. Het gaat om een applicatie die het smaakprofiel van de klant in kaart brengt.
Belgisch bedrijf vecht tegen schimmels in wijngaard
24 Jun 2015
Het bedrijf Bi-PA wil een 'goede' schimmel loslaten op wijngaarden om hen te beschermen tegen, jawel, een schimmelziekte. 'Pesticiden die het milieu aantasten zijn iets uit de 19de eeuw.'
Op zoek naar Beste Belgische Sommelier 2015-2016
18 Jun 2015
De Gastronomische Club Prosper Montagné, de Vereniging Vlaamse Sommeliers en de Belgische Sommeliersgilde hebben de inschrijvingen geopend voor de wedstrijd ‘Best Sommelier of Belgium 2015-2016'.
Jacques De Schepper Belgian Wine Personality of the Year
18 Jun 2015
Jacques De Schepper liet Château La Croizille herrijzen uit zijn ruïne en won er begin dit jaar de Best of Wine Tourism Award mee. Maar bovenal is hij een van de uitgesproken smaakmakers van de Belgische wijnwereld. Hij wordt nu door Vino Magazine bekroond tot Belgian Wine Personality of the Year 2015.