WineNews
Opperbeste oogst in Oregon
08 Oct 2014
De wijnkelders van Oregon zullen goed gevuld zijn na de bijzonder copieuze en kwalitatief goede druivenoogst van 2014. Ook andere regio's in de Verenigde Staten verwachten een uitzonderlijk jaar.
Philippe Starck ontwerpt fles voor Louis Roederer Brut Nature 2006
08 Oct 2014
Vanuit hun wederzijdse zoektocht naar authenticiteit hebben het champagnehuis Louis Roederer en designer Philippe Starck de krachten gebundeld. Resultaat is de nieuwe fles voor de Roederer Brut Nature 2006.
Eerste Oostenrijkse wijn met Parker 100-score
06 Oct 2014
De eerste Oostenrijkse wijn met een score van 100 punten bij The Wine Advocate van Robert Parker komt uit Wachau.
Natuurkurk wint terrein
02 Oct 2014
Elk beetje wijnliefhebber heeft het al meegemaakt: die ene fles die het pronkstuk van de avond zou worden... naar de vaantjes, want kurksmaak. In een dossier belicht het magazine Bourgogne Aujourd'hui de kwaliteitsopmars van de natuurkurk.
Eerste Belgisch-Nederlandse wijn binnenkort gebotteld
30 Sep 2014
Binnenkort komt wijnmaker Mark van de Rakt met een primeur op de markt: de eerste Belgisch-Nederlandse wijn. Zijn wijngaard ligt immers op het grondgebied van beide landen. Dat bericht de regionale editie van Het Laatste Nieuws vandaag.
London city winery gaat voor Engelse druiven
30 Sep 2014
Na de uitstekende oogst van 2014 in Engeland gaat London Cru, de eerste city winery in de Engelse hoofdstad, voor het eerst voor Engelse druiven. Dat bericht de website van het wijnmagazine Decanter.
DOSSIER WINE & CULINARY - "Sommelier is verduiveld complexe job"
29 Sep 2014
BARCELONA - "De job van sommelier is verduiveld complex. Het is zelfs een van de meest veeleisende ter wereld". Dat benadrukte Gérard Basset, zelf een van de meest gelauwerd sommeliers wereldwijd, op het Wine & Culinary International Forum in Barcelona.
DOSSIER WINE & CULINARY - Mineraliteit blijft een moeilijke zaak
29 Sep 2014
BARCELONA - "Mineraliteit in wijn? Dat is zowat het meest moeilijke onderwerp dat ik ooit voor de voeten kreeg. Wetenschappelijk kan je ook niet bewijzen waarom die,ene wijn beter is dan die andere. Je kan je vrienden toch ook niet wetenschappelijk beschrijven, hè?"
Vino! publiceert Top 100 van Fair Wine Restaurants
29 Sep 2014
Het zal iedereen al opgevallen zijn: met wijnprijzen op restaurant loopt niet steeds zoals het hoort. Vino! Magazine trok op onderzoek en stelde een basislijst op van een honderdtal restaurants die de wijnprijzen wel 'keurig' aanpakken.
DOSSIER WINE & CULINARY - "Ik droom van een Starbucks voor wijn in China"
29 Sep 2014
BARCELONA - "Er hangt zoveel af van de overheid of de wijnconsumptie groeit of krimpt. China vaardigt extreem hoge belastingen uit op wijn, tot 80 procent. Er is nog een lange weg af te leggen vooraleer de Aziatische markt op een volwaardige manier wijn zal consumeren".